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terça-feira, 17 de março de 2009

Salada de Quinoa

Ingredientes

2 folhas de alface roxa
2 folhas de rúcula
1 fatia de melão em cubos
1 maçã verde em cubos
½ carambola
2 colheres de sopa de quinoa em flocos
quanto baste de sal

Modo de Preparo

Coloque as folhas de alface roxa e as folhas de rúcula, depois coloque as frutas e salpique a quinoa em flocos. Adicione o sal e sirva a seguir.

Rendimento: 2 porções

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 170 kcal
carboidratos = 38,87 g
proteínas = 3,80 g
lipídios = 1,47 g

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