Salada de Quinoa

Ingredientes

2 folhas de alface roxa

2 folhas de rúcula

1 fatia de melão em cubos

1 maçã verde em cubos

½ carambola

2 colheres de sopa de quinoa em flocos

quanto baste de sal

Modo de Preparo

Coloque as folhas de alface roxa e as folhas de rúcula, depois coloque as frutas e salpique a quinoa em flocos. Adicione o sal e sirva a seguir.

Rendimento: 2 porções

Valor nutricional e calórico por porção

calorias = 170 kcal

carboidratos = 38,87 g

proteínas = 3,80 g

lipídios = 1,47 g